為什麼我們堅持採用「真空昇華冷凍乾燥」製作滋養丸？ 這是一場對鳥類飲食上的溫柔革命

 (AI生成圖僅供快速閱讀理解用，知識文獻與時俱進，與日俱增，若內容有誤懇請海涵見諒）

Simon Sinek曾說過「人們在乎的是，為什麼你做這個商品？」

所以小編在這裡，要跟大家介紹，為什麼我們堅持採用「真空急速昇華乾燥技術」製作滋養丸

在開發寵物食品的路上，我們不斷自問：有沒有一種方法，能同時擁有乾糧的便利性，保存又具備鮮食的營養？

高溫加工雖然快速、成本低，但往往在加熱的過程中，帶走了食材最精華的維生素與酵素。為了打破這個僵局，我們選擇了技術門檻更高、耗時更長、成本非常高的「真空急速昇華技術（Freeze-Drying）」。

“拒絕「高溫破壞」，鎖住脆弱的食物精華與營養”

通常經過60-100度 以上的高溫擠壓或低溫烘烤。這種「熱溫」是維生素 C、維生素 B 群以及多種活性酵素的頭號天敵。

• 真空急速昇華冷凍乾燥的解決方案： 我們在攝氏-30度到-40度 的極低溫中進行水分昇華。這就像是為食材按下「暫停鍵」，讓所有不耐熱的營養素被鎖住與封存。當你的寶貝吃下凍乾時，吸收到的營養價值與剛採收的鮮食差距並不會太大。

 (AI生成圖僅供快速閱讀理解用，知識文獻與時俱進，與日俱增，若內容有誤懇請海涵見諒）

⭐️簡單提幾個例子，給大家參考一下：

1. 維生素 C：最脆弱的「嬌客」 維生素 C 是所有營養素中最不耐熱的一種，它是典型的「熱敏性」物質。
• 破壞起點： 約在 60度 左右就開始不穩定。
• 劇烈破壞： 超過 70~80度時，維生素 C 會迅速氧化並失去活性。
• 製程對比： 傳統熱風烘乾通常在 70度 以上，這意味著食材中的維生素 C 在乾燥完成前就已經流失了大半。而凍乾過程通常在 0 度 以下，能幾乎完整保留其活性。

2. 維生素 B 群：對熱度中度敏感 維生素 B 群（特別是 B1、B6、B12）對熱也相當敏感，雖然比維生素 C 稍微耐熱一點點，但也經不起長時間的高溫折磨。
• 破壞起點： 約在 80度 到 100度 之間會產生顯著降解。
• 烹飪風險： 在製程中若達到100度以上的高溫，會導致 維生素B 大量流失。
• 凍乾優勢： 凍乾製程完全避開了這個高溫區間，能確保這些維持代謝與神經系統健康的維生素不被破壞。

3. 蛋白質：溫度變化造成的「變化」vs「變性（Denaturation）」。
• 變性起點： 大多數動物性蛋白質在 60度 到 70度 開始發生結構改變（就像蛋白從透明變白色）。
• 過度破壞： 當溫度持續超過 100度 並長時間加熱時，蛋白質會與醣類發生「梅納反應」（Maillard Reaction），雖然聞起來很香，但會導致蛋白質的營養效價降低，甚至產生可能負面的物質。（造成肥胖的負面成分）
• 凍乾優勢： 凍乾屬於「冷溫物理脫水」，蛋白質分子結構被「凍結」在原始狀態。這就是為什麼凍乾肉復水後，質地依然像鮮肉，因為它的蛋白質鏈沒有因為高溫而斷裂或緊縮。

4.高溫後澱粉的「負面影響」？
120度以上的高溫澱粉➡️「糊化作用」＆「血糖暴增」肥胖陷阱
•副作用： 糊化後的澱粉極易被腸道吸收，導致寵物攝取後血糖迅速飆升。
•不健康的肥胖： 長期處於高血糖狀態，胰島素會不斷分泌將“熱量轉化為脂肪”，這就是為什麼很多吃熟化飼料的寵物看起來「圓滾滾」，其實是體脂過高的「虛胖」，甚至引發脂肪肝問題。

(AI生成圖僅供快速閱讀理解用，知識文獻與時俱進，與日俱增，若內容有誤懇請海涵見諒）

“物理性香氣轉移，對「化學添加物」說不！”

為什麼很多飼料要添加人工香料？因為鳥類的嗅覺敏銳，智商很高，很會挑食

• 我們堅持使用天然的誘惑： 凍乾製程鎖住了食材內部的揮發性芳香分子。當水分抽離後，食材的風味會被「濃縮」。這種純粹的原始肉香或果香，對嗅覺靈敏的寶寶們來說具有極強的吸引力。然而天然的食材所保有的香氣一直都是“淡淡的”，若要產生更濃的「天然的香味 (程度）」，昂貴的食材是必不可少的，因此我們下了重本。
  我們不添加任何人工色素、誘食劑或香料。這就是我們追求的純天然、原始的理念。

所以改吃我們真凍乾滋養丸的鳥寶貝，需要給寶貝「適應週期」至少半年的時間適應喔！

“多孔隙結構：微細的「營養海綿」 凍乾之後的丸子，就像吸水的海綿”

凍乾製程最神奇的地方在於它的多孔隙結構 (Porosity) 原理： 在真空昇華過程中，水分從固態冰直接變成氣體，這會在食材內部留下無數個細小的孔洞。 消化優勢： 當凍乾進入胃部後，這些孔洞會像海綿一樣，讓胃酸與消化酵素（如胃蛋白酶）迅速滲透進去，從內而外同時分解食物。 這部分若有長期腸胃敏感的寶貝，都可以食用，我們救援的小麻（長期慢性出血，目前已經是健康寶寶，他也是一個奇蹟寶寶，當時獸醫師都認定他命不久矣（小麻故事可以參考我們的YT) ）也非常愛吃喔！

(AI生成圖僅供快速閱讀理解用，知識文獻與時俱進，與日俱增，若內容有誤懇請海涵見諒）

🔍延伸閱讀：【市場真相】為什麼真正的「真空冷凍乾燥滋養丸」在市面上如此罕見？
🔍延伸閱讀：不只是去水，而是「時間定格」: 真空急速昇華技術，簡單說！
🔍延伸閱讀：鸚鵡飲食｜別讓「愛」變成慢毒：3 分鐘看懂鸚鵡維生素 A 中毒 (Hypervitaminosis A)
🔍延伸閱讀：鸚鵡飲食｜別讓「愛」變成慢毒：3 分鐘看懂鸚鵡維生素 D 中毒 (Hypervitaminosis D)

Reference:

Santos, K. C., & Silva, M. A. (2008). Retention of Vitamin C and Color of Freeze-Dried Fruit.

Ratti, C. (2001). Hot air and freeze-drying of high-value foods: a review. Journal of Food Engineering.

Björck, I., et al. (1985). Food processing and dietary fibre: Effects of extrusion cooking.

Harnkarnsujarit, N., et al. (2012). Microstructure and water sorption of freeze-dried foods.

Wang, R., et al. (2022). Impact of freeze-drying on the protein structure and digestibility.

Riaz, M. N., et al. (2009). Stability of Vitamins during Extrusion.

Gibson, R. S., et al. (2009). Review: Nutrient interactions and bioavailability in food processing.